О продукте:Мускатный цвет (Мацис) (Mace (Javitri)) Chanda - уникальная пряность, представляющая собой высушенный ариллус (присемянник) мускатника душистого. Обладает приятным ароматом и пряно-жгучим вкусом. По вкусовым и ароматическим характеристикам Мускатный цвет отличается от Мускатного ореха, по этой причине они считаются разными специями. Благодаря бережной обработке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства и хранится в течении длительного времени.
Прекрасно подходит для ароматизации десертов, фруктовых блюд, варенья и джемов, также, его добавляют в выпечку, кремы и начинки. Придаёт необычный вкус острым и соленым блюдам – соусам, супам, рису и овощам. Используется в блюдах из свинины, баранины и телятины. Идеально сочетается с горячими напитками и холодными коктейлями.
Мацис - достаточно редкая и недооценённая пряность для нашей кухни, однако, она является одной из самых заманчивых и сложных специй в мире. Эфирные масла Мускатного цвета и мускатного ореха имеют различный химический состав, заметно отличаются по вкусу и запаху, но в то же время произрастают на одном растении. Подобно тому, как апельсиновая цедра отличается от мякоти плода апельсина.
Мацис имеет более тонкий, но сложный и изящный вкус. Если попытаться описать его, он представляет собой смесь Мускатного ореха с кориандром, дополненные нотками мяты, базилика, корицы, черного перца, цитрусовых и сосны, приправленные сахаром. Вот такой на вкус Мускатный цвет!
Мацис
обладает многочисленными целебными свойствами. Он оздоравливает органы ЖКТ, устраняет проблему вздутия, тошноты, диареи и запоров. Защищает почки, помогает в лечении почечных инфекций. Стимулирует здоровый аппетит. Улучшает кровообращение в органах, благотворно воздействуя на весь организм. Улучшает состояние зубов, кожи и волос, освежает дыхание. Снимает стресс, укрепляет память, активизирует работу мозга. Активизирует иммунную защиту организма, помогает в борьбе с простудой, кашлем, астмой и гриппом. Оказывает мощное противовоспалительное и противогрибковое действие, эффективно помогает при артритах и люмбаго. Считается натуральным афродизиаком.
Мускатный цвет - это уникальная специя, которая придаст Вашим любимым блюдами изысканный вкус и неповторимый аромат.
Действие: - Улучшает работу оранов пищеварительной систему, помогает при вздутии живота, диарее, запорах, тошноте и т.д.;
- Защищает почки, оздоравливает мочеполовую систему;
- Укрепляет иммунитет, помогает противостоять вирусам и инфекциям;
- Укрепляет зубы и дёсны, освежает дыхание;
- Улучшает состояние кожи и волос;
- Улучшает кровообращение;
- Оказывает противовоспалительное и противогрибковое действие;
- Оздоравливает респираторную систему;
- Гармонизирует нервную систему, снимает стресс;
- Улучшает работу мозга, укрепляет память;
- Является афродизиаком.
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость, беременность и лактация.
Способ применения: Используется при приготовлении блюд.
Состав: Мускатный цвет 100%.
Производитель: Индия.
Объём: 25 г.
